Fostering the utilization of the Non-Saccharomyces yeastSaccharomycodes ludwigii UTAD17 as a co-adjuvant of fermentedbeverages through the exploration of comparative genomics data

• M.J. Tavares ^[4] ; U. Güldener ^[1] ; R. Tenreiro ^[5] ; A. Mendes-Faia ^[2] ; A. Mendes-Ferreira ^[2] ; N.P. Mira ^[3]
  1. [1] Technical University Munich

     Technical University Munich

     Kreisfreie Stadt München, Alemania

     
  2. [2] Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

     Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

     Vila Real (São Pedro), Portugal

     
  3. [3] Universidade de Lisboa

     Universidade de Lisboa

     Socorro, Portugal

     
  4. [4] Department of Bioengineering, Instituto Superior Técnico, Universidade de Lisboa-Instituto Superior Técnico, Lisbon, Portugal
  5. [5] BioISI-Biosystems and Integrative Sciences Institute, Campo Grande, Lisbon,

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• Localización: Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 27
• Idioma: inglés
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