Resumen de Antropometría nutricional en la España de mediados del siglo XX. Medidas comparadas de estudiantes y reclutas

Z. Escalona García, A. Sotomayor Sainz, María Dolores Marrodán Serrano, Marisa González Montero de Espinosa

• español

  Introducción: La talla y el perímetro torácico son indicadores del estado de salud y bienestar de una población. Dichas medidas antropométricas dependen de agentes socioeconómicos, nutricionales y ambientales.

  Objetivos: Analizar la estatura y el perímetro del tórax de los reclutas de diferentes provincias españolas en la década de los 50 del pasado siglo. Asimismo, comparar dichas medidas corporales con las de los estudiantes del mismo período de tiempo.

  Material y Métodos: Se parte de dos muestras, una de 2421 sujetos de los reclutamientos de 1950 a 1953 de diferentes provincias españolas y la otra, de 957 estudiantes varones de 23 a 33 años. Se confrontaron talla y perímetro torácico de los reclutas de las diferentes regiones. Se compararon dichas medidas entre soldados y estudiantes universitarios.

  Resultados: Las estaturas más elevadas de reclutas se encontraban en las zonas catalana y vasco-navarra y la menor correspondía a la castellano-leonesa. Los soldados gallegos y vasco-navarros poseían un perímetro torácico estadísticamente mayor que el de los andaluces y castellano-leoneses. Los estudiantes tienen un promedio de talla superior a la de los reclutas, tanto a nivel general como en la mayoría de las regiones geográficas comparadas. Igualmente, el perímetro torácico medio del alumnado universitario es mayor que el de los soldados, a nivel del conjunto de España y de todas las regiones analizadas.

  Conclusiones: Los reclutas más altos eran los del noreste y los de mayor tórax, los de la zona septentrional de España. Las medidas de estudiantes fueron mayores que las de los de reclutas.

• English

  Introduction: Stature and thoracic perimeter are indica-tors of health and wellbeing status of a population. These an-thropometric measures are affected by socioeconomic, nutri-tional and environmental factors.

  Objectives: To analyze the stature and thoracic perime-ter of the recruits of different Spanish provinces in the decadeof the ‘50s of the last century. Also to compare these bodymeasurements with those of the students of the same period.Methods: This study was based on two samples, one com-posed of 2421 recruits conscripted between 1950 and 1953from different Spanish provinces. The second one featured956 male students aged 23-33. We collected the stature andthoracic perimeter of the recruits from different regions. Wecompared said measures between recruits and students Results: The tallest recruits were found in the Catalan andBasque-Navarre areas and the shortest in the Castilian-Leonese area. Galician and Basque-Navarrese soldiers had astatistically greater thoracic perimeter than Andalusian andCastilian-Leonese soldiers. The students have a higher aver-age stature than the recruits, both overall and in most of thegeographical regions compared. Likewise, the average tho-racic perimeter of university students is greater than that ofsoldiers, at the level of Spain as a whole and of all the regionsanalyzed.

  Conclusion: The tallest recruits belonged to the northeastwhilst those with the largest thoracic perimeters were fromnorthern Spain. The measurements from students werehigher than those from the recruits.