Culinary border crossings: spanish gastronomic borrowings in american english

• Autores: Martha Elizabeth Gaustad
• Localización: Agroalimentación: lenguajes de especialidad y traducción / María del Mar Rivas Carmona (ed. lit.), María Azahara Veroz González (ed. lit.), 2018, ISBN 978-84-9045-702-3, págs. 61-72
• Idioma: inglés
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