Rompiendo la jerarquía de la mesa: Emulación social, alimentación y materialidad en la literatura catalana bajomedieval

• Autores: Luis Almenar Fernández
• Localización: Aragón en la Edad Media, ISSN 0213-2486, Nº 31, 2020, págs. 7-28
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Breaking the hierarchy of the table: Social emulation, food and materiality in late medieval catalan literature
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    Resumen: Este artículo supone un acer - camiento al fenómeno de la emulación social en el ámbito de la alimentación y los objetos que la rodeaban. Para ello se estudian algunas de las obras más repre- sentativas de Ramon Llull, Francesc Ei- ximenis y Vicent Ferrer, quienes critica- ron fieramente la moral de los individuos corrientes y humildes que deseaban co- mer y beber como los ricos. A partir de las percepciones y consideraciones in- cluidas en sus escritos, se aborda qué aspectos de la alimentación de las élites podían reproducir las clases populares, cómo se difundían las modas alimenta- rias y por qué todo ello era tan duramen- te atacado por estos autores.

  • English

    Abstract: This essay represents an approach to the phenomenon of social emulation as to feeding and the objects around it. Some of the most representative works by Ramon Llull, Francesc Eiximenis and Vicent Ferrer are studied for this purpose, for they fiercely criticized the moral of those ordinary and humble individuals that wished to eat and drink like the rich.

    Relying on the perceptions and statements contained in their writings, this essay addresses which aspects of the food of the elites could be reproduced by common people, how food fashions could spread, and why it all was so severely attacked by these authors