Estimación de la proteína no degradable en el rumen de pastos de la montaña leonesa empleando el CNCPS (Cornell)

• Autores: Carmen Valdés Solís, Sonia Andrés Llorente, F. Javier Giráldez García, R. García, R. Peláez, A. Calleja
• Localización: Pastos, paisajes culturales entre tradición y nuevos paradigmas del siglo XXI / coord. por Celia López-Carrasco Fernández, María del Pilar Rodríguez Rojo, Alfonso San Miguel Ayanz, Federico Fernández González, Sonia Roig Gómez, 2011, ISBN 978-84-614-8713-4, págs. 401-406
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Prediction of rumen undegradable protein of the mountainof león forages from the CNCPS (Cornell) nitrogen fractions
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• Resumen
  • español

    El objetivo de este trabajo fue explorar la posibilidad de predecir el aporte de proteína nodegradable en el rumen (PNDR) de forrajes obtenidos en la Montaña de León a partir de las distintasfracciones nitrogenadas propuestas por el Cornell Net Protein and Carbohydrate System(CNCPS). Para ello, se emplearon 29 muestras de hierba de prados de regadío fertilizados dela montaña de León, sobre las cuales se determinó: nitrógeno total (N total), nitrógeno precipitablecon ácido tricloroacético (NTCA), nitrógeno insoluble en tampón borato-fosfato (NIBF), nitrógenoinsoluble en detergente neutro (NIDN) y nitrógeno insoluble en detergente ácido (NIDA),con el fin de calcular las cinco fracciones nitrogenadas propuestas por el CNPCS: A (N total –NTCA), B1 (NTCA-NIBF), B2 (NIBF-NIDN), B3 (NIDN-NIDA) y C (NIDA). Paralelamente, las muestrasse incubaron in situ y los datos obtenidos se ajustaron para calcular la PNDR correspondientea cuatro ritmos de paso: 0,02/h, 0,04/h, 0,06/h y 0,08/h (PNDR2, PNDR4, PNDR6 y PNDR8,respectivamente). Las ecuaciones de regresión múltiple obtenidas indican que es posible predecirlos contenidos de PNDR empleando las fracciones B2, B3 y C, aunque los coeficientes dedeterminación (R2) no fueron muy elevados (0,563, 0,645, 0,672 y 0,688 para PNDR2,PNDR4, PNDR6 y PNDR8, respectivamente).

  • English

    The objective of this study was to utilize the Cornell net carbohydrate and protein system(CNCPS) nitrogen fractions as a basis for estimating forage rumen undegraded protein (RUP) contents.Twenty- nine different herbage samples of irrigated fertilized meadow located at themountain of León were analyzed for: total nitrogen (total N), nitrogen in trichloroacetic acid precipitatedmatter (NTCA), borate-phosphate buffer insoluble nitrogen (BFIN), neutral-detergent insolublenitrogen (NDIN) and acid-detergent insoluble nitrogen (ADIN). These data were used tocalculate the partition of nitrogen fractions proposed by the Cornell Net Carbohydrate and ProteinSystem (CNCPS): A (total N- NTCA), B1 (NTCA-BFIN), B2 (BFIN-NIDN), B3 (NIDN-ADIN) and C(ADIN). Herbage samples were also incubated in situ and rumen undegraded protein (RUP) were estimated at 0·02/h, 0·04/h, 0·06/h and 0·08/h ruminal passage rates (RUP2, RUP4, RUP6 andRUP8, respectively). Multiple regression equations based on B2, B3 y C CNCPS fractions onlyexplain 56·2, 64·5, 67·2 and 68·8 %, respectively, of the variation in RUP2, RUP4, RUP6 andRUP8.