Levantamento da geração e emissão de amonia pelos dejetos da avicultura de postura em sistemas verticais de criação

• Luís França ^[1] ; Richard Gates ^[2] ; Ilda Tinoco ^[1] ; Cecília Souza ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Viçosa

     Universidade Federal de Viçosa

     Brasil

     
  2. [2] University of Illinois at Urbana-Champaign
• Localización: IX Congresso Ibérico de Agroengenharia: Livro de Atas / coord. por José Carlos Barbosa, António Castro Ribeiro, 2018, ISBN 978-972-745-247-7, págs. 596-603
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Survey of generation and emission of ammonia from manure of laying hens in vertical systems of production
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• Resumen
  • português

    O setor de produção de ovos de galinhas é um dos mais importantes para o agronegócio no Brasil. A produção brasileira de ovos em 2015 foi 6,1% maior que o ano anterior. Observa-se que, está cada vez mais sendo utilizado o sistema vertical de criação, o qual apresenta grandes dimensões, contendo baterias com até oito níveis de gaiolas alojando 120.000 aves. Quanto maior a concentração de aves em uma instalação, maior ageração de dejetos e maiores as preocupações ambientais. Objetivou-se realizar um estudo de campo, para diagnosticar as condições do ambiente aéreo em um aviário de postura vertical, medindo-se a concentração de amônia em condições estremas de calor. Observou-se que as maiores concentrações de amônia ocorreram no corredor central do aviário, região com maiores temperaturas e menor circulação natural de ar. Quanto àsanálises dos níveis de nitrogênio total, especificamente nos dejetos, não foi observada diferença significativa entre as amostras, o que fortalece que tese de que temperaturas elevadas, associadas à baixa circulação de ar, potencializam a geração e emissão de amônia para o microambiente das instalações com gaiolas verticais paragalinhas poedeiras.

  • English

    The eggs production sector is one of the most important for agribusiness in Brazil. Brazilian egg production in2015 was 6.1% higher than in the previous year. It is observed an increased application of vertical systems for production, which normally has large dimensions, containing batteries with up to eight levels of cages housing 120,000 hens. The greater the concentration of laying hens in a facility, the greater is the generation of manure and the greater are the environmental concerns. The objective of this work was to perform a field study to diagnose the air environment conditions in a facility equipped with vertical cages, by measuring the concentration of ammonia under extreme heat conditions. It was observed highest concentration of ammoniain the central corridor of the facility, being this a region with higher temperatures and lower natural air circulation. Regarding the analysis of the total nitrogen levels specifically in the manure, no significant difference was observed among the samples, which strengthens the thesis that high temperatures, associated to low air circulation, potentiate the ammonia generation and emission to the microenvironment of vertical caged laying hens facility.