Dulce a perpetuidad: La miel, el alimento de los dioses

• Autores: Julián Elliot
• Localización: Historia y vida, ISSN 0018-2354, Nº. 638, 2021, págs. 81-83
• Idioma: español
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• Resumen

  • La arqueología nos ha procurado pruebas de la durabilidad de la miel. Libre de contaminantes, está lista para degustarla milenios después de ser recolectada. ¿Cómo es posible?