El delibery, salvavidas de un sector en crisis: plan de negocio para (re) montar un restaurante en tiempos de Covid-19

• Autores: Silvia Mazzoli
• Localización: Emprendedores: las claves de la economía y el éxito profesional, ISSN 1138-9702, Nº. 283, 2021, págs. 84-87
• Idioma: español
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• Resumen

  • La pandemia está causando estragos. Bares y restaurantes se encuentran entre los más afectados por la crisis. Ante la oleada de cierres, hay un dato positivo: la mitad de los establecimientos estima haber obtenido clientes gracias a la puesta en marcha, por primera vez, de servicios de entrega a domicilio.