Factores de riesgo de contaminación de la leche con bacterias esporuladas (clostridium) en establecimientos lecheros de la provincia de santa fe

• Autores: J. Thomas, F. Dalla Fontana, E. Ramos, M. Demaria, D. Costamagna, M Faggiano, E. Bonzi
• Localización: FAVE: Sección Ciencias Agrarias, ISSN-e 2346-9129, ISSN 1666-7719, Vol. 11, Nº. 1, 2012 (Ejemplar dedicado a: FAVE Sección Ciencias Agrarias), págs. 19-28
• Idioma: español
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