Los problemas de abastecimiento de carnes y la escuela de veterinaria. Madrid, 1816.

• Autores: Enrique Jodra Trillo
• Localización: Libro de actas del XXIII Congreso Nacional y XIV Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Badajoz, 27 y 28 de octubre de 2017 / Rafael Calero Bernal (dir.), 2017, ISBN 978-84-697-6774-0, págs. 217-224
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Troubles on meat supply and the veterinary school. Madrid, 1816.
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    El inicio del siglo XIX viene marcado por la sucesión de dos crisis de subsistencia en España. Las dos afectaron gravemente a Madrid, la primera entre los años 1803 y 1804, producida como consecuencia de problemas internos de abastecimiento; la segunda en 1812, mucho más pronunciada, y que afectó de forma directa a Madrid, tuvo su origen en los desastres de la Guerra de la Independencia. Para recuperar el abastecimiento fue necesario aplicar una serie de disposiciones, en las que la Escuela de Veterinaria asumió un notable papel, ya que en aquellos momentos era el organismo que gobernaba, no sólo la vida académica, sino también la vida profesional de los veterinarios.

  • English

    The dawning of the XIX century was characterised by a series of two subsistence crisis in Spain. Both affected seriously to the city of Madrid. The first one, between the years 1803 and 1804, caused by national supplying problems. The second one, and more pronounced, in 1812; that affected Madrid directly, had its origin in the disasters caused by the Independence War. In order to recover the supplies, a series of dispositions were forwarded. The Veterinary School of Madrid assumed a notable role, as in those times it was the organism that ruled, not only the academic sphere, but also the professional scope of the veterinarians