Hogares, cocinas y espacios culinarios romanos en la Comunidad de Madrid

• Autores: Javier Salido Domínguez, Jorge Morín de Pablos
• Localización: Culinae: cocinas y espacios culinarios en Hispania / Carmen Fernández Ochoa (ed. lit.), Javier Salido Domínguez (ed. lit.), María del Mar Zarzalejos Prieto (ed. lit.), 2021, ISBN 978-84-669-3695-8, págs. 241-264
• Idioma: español
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