Elaboración de hidromiel con tres levaduras vínicas

• C. SoTtil ^[1] ; J. Moreno-García ^[1] ; J.M. Salor-Torregrosa ^[1] ; T. García Martínez ^[1] ; J.C. Mauricio ^[1] ; J. Moreno ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba

     Universidad de Córdoba

     Cordoba, España

     
• Localización: XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2015, ISBN 84-7930-103-1, págs. 269-286
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)