La domesticación de animales y plantas
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Leonor Peña-Chocarro [1] ; Marta Moreno [1]
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[1] CSIC
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- Localización: Desperta Ferro. Arqueología e Historia, ISSN 2387-1237, Nº. 37, 2021, págs. 16-22
- Idioma: español
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Resumen
El estudio sobre los orígenes de la agricultura y de la ganadería está considerado como uno de los temas más fascinantes de la investigación arqueológica; ha generado ríos de tinta –monografías, artículos, volúmenes específicos de revistas– y movilizado ingente financiación –proyectos de investigación, congresos y seminarios especializados–, y se ha abordado desde perspectivas multidisciplinares, especialmente en la última década, en la que se han aplicado tecnologías y metodologías muy punteras. Ambas actividades constituyeron la base económica de las sociedades neolíticas, y su estudio se ha centrado en comprender cómo, cuándo y dónde se domesticaron las especies involucradas en este complejo proceso en el que se conjugan múltiples factores naturales y culturales.
