Resumen de Parámetros hematológicos y bioquímicos de vaquillas engordadas en corral bajo estrés calórico: Efecto de área de sombra y genotipo

Antonio Aguilar Quiñones, Juan Eologio Guerra Liera, Leonel Avendaño Reyes, Ulises Macías Cruz, Abelardo Correa Calderón, Rubén Barajas Cruz, Miguel A. Gastelum-Delgado, Miguel Mellado Bosque, Arnulfo Vicente Pérez

• español

  El objetivo fue evaluar el efecto de dos áreas de sombra por animal en parámetros bioquímicos, hematológicos y hormonales de vaquillas cebú y europeas bajo estrés calórico. Quinientas diez vaquillas cebú, europeas y sus cruzas se dividieron en seis corrales y se asignaron aleatoriamente a dos tratamientos:

  T1) tres corrales con 100 vaquillas por corral (2,7 m2/animal de sombra), y T2) tres corrales con 70 vaquillas por corral (3,7 m2/animal de sombra). Se obtuvieron tres muestras de sangre en 15 vaquillas cebú y 15 vaquillas europeas por corral tres veces (días 1, 28 y 66) durante el estudio. Para estimar metabolitos, electrolitos y hormonas tiroideas se utilizó suero sanguíneo, y para componentes hematológicos, sangre fresca. Los datos se analizaron mediante arreglo factorial 2×2 en un diseño completamente al azar con mediciones repetidas. El índice temperatura-humedad promedió 81,7 unidades. En T1, los dos genotipos tuvieron similar (P < 0,05) concentración de glucosa, pero en T2 glucosa fue más alto (P < 0,05) en cebú. La concentración de urea fue menor (P < 0,05) en T2 que T1. La concentración de Na+ en T1 fue mayor (P < 0,05) que en T2, pero Cl– fue menor en T1 (P < 0,05) que en T2. La hormona triiodotironina fue menor en T1 (P < 0,05) que en T2. Hematocrito y hemoglobina fueron similares entre genotipos dentro de T1 (P < 0,05), pero en T2 fueron mayores (P < 0,05) en cebú. Utilizar una mayor área de sombra en la engorda de vaquillas no presentó diferencias importantes en la fisiología de vaquillas de engorda cebú y europeas en corral durante verano

• English

  The aim of the study was to determine the effect of two shade areas per animal on hematological and biochemical concentrations in Zebu and European heifers fattened under heat stress conditions. Fivehundred ten heifers (Zebu, European and its crosses) were randomly assigned to six pens divided in two shade areas: T1) three pens with 100 heifers per pen (shade area: 2.7 m2/animal), and T2) three pens with 70 heifers per pen (shade area: 3.7 m2/animal). Fifteen blood samples of each genotype per pen were collected three times (days 1, 28 and 66) during the study. To analyze metabolites, electrolytes and thyroid hormones, serum samples were used, while for hematological components fresh blood. Data was analyzed under a 2×2 factorial arrangement in a completely randomized design with repeated measurements.

  The temperature-humidity index averaged 81.7 units. In T1, both genotypes showed similar glucose concentration (P < 0.05), but in T2 glucose concentrations was higher in Zebu (P < 0.05). The urea level were lower (P < 0.05) in T2 than in T1. The Na+ level in T1 was higher (P < 0.05) than in T2. The Cl– in T1 was lower (P < 0.05) than in T2. The hormone T3 showed lower concentration (P < 0.05) in T1 compared to T2. No differences were detected for Htc and Hb between genotypes within T1 (P < 0.05), but they were higher in T2 for Zebu heifers (P < 0.05) than Europeans. Overall, the use of greater shade area did not show substantial differences in the physiology of fattening Zebu or European heifers during summer