Un proyecto para la reducción de azúcar en galletería

• Raquel González de la Puente ^[1] ; Ana Garcinuño Prados ^[1]
  1. [1] CETECE
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 522, 2021, págs. 46-48
• Idioma: español
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