La situación ocasionada por la pandemia con la aparición del COVID-19 en el sector turístico es un cambio sin precedentes para el que no estábamos preparados. Trabajar con el grado de incertidumbre con el que venimos operando en los últimos me-ses exige el replanteamiento continuo de las bases de todas las estrategias que manteníamos en el hotel. De no hacerlo estare-mos incurriendo en un gravísimo fallo que puede hacer peligrar el futuro de nuestros negocios.
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