Que mange la vache au pâturage?

Fredy Schori ^[2] ; Carolin Heublein ^[3] ; Karl-Heinz Südekum ^[3] ; Fiona Gill ^[1] ; Frigga Dohme-Meier ^[2]
1. [1] University of Leeds
  
  University of Leeds
  
  Reino Unido
2. [2] Agroscope, Forschungsgruppe Wiederkäuer, 1725 Posieux, Schweiz
3. [3] Universität Bonn, Institut für Tierwissenschaften, Endenicher Allee 15, 53115 Bonn, Deutschland
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Localización: Recherche agronomique suisse, ISSN 1663-7917, Vol. 11, Nº. 7, 2020, págs. 131-140
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Resumen
- Avec les systèmes d’affouragement basés sur la pâture, la consommation du fourrage est restreinte. En conséquence, les performances des vaches laitières sont également limitées. En effet, les vaches laitières au pâturage ont besoin de beaucoup plus de temps pour s’alimenter et mangent moins de fourrage que les vaches nourries à l’étable avec de l’herbe de même qualité. En même temps, les vaches utilisent plus d’énergie au pâturage. Par rapport à l’alimentation à l’étable, cette énergie leur manque pour la production de lait ou le développement de leur masse corporelle.