Producción y usos de piedras moleras en Puente Genil (Córdoba) durante la segunda mitad del siglo xvi

• Autores: Ricardo Córdoba de la Llave
• Localización: Mélanges de la Casa de Velázquez, ISSN 0076-230X, Nº 49, 2, 2019, págs. 243-269
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Production and use of millstones in Puente Genil (Córdoba) during the second half of the 16th century (1566-1594)
  • La production et l’utilisation des pierres de meules à Puente Genil (Córdoba) pendant la seconde moitié du xvie siècle
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• Resumen
  • español

    El hallazgo de un conjunto excepcional de escrituras notariales de Puente Genil, custodiadas en el Archivo Histórico Provincial de Córdoba y datadas entre 1566 y 1594, ha permitido introducirse en el conocimiento de la explotación de canteras de piedras moleras situadas en término de dicha población durante la segunda mitad del siglo xvi. Se abordan los rasgos del trabajo desde el punto de vista técnico (tipos y ubicación de las canteras, sistemas de extracción de la piedra, tipología de las piedras de moler obtenidas) y humano (propiedad de las canteras, organización del oficio de pedrero, sistemas usados para el transporte, ámbito territorial de uso y coste económico de las muelas), profundizando en el conocimiento de esta actividad en uno de los momentos de explotación más intensa de su historia.

  • English

    The find of an exceptional set of notarial documents from Puente Genil, conserved in the Provincial Historical Archive of Cordoba and dated between 1566 and 1594, has allowed a deeper knowledge of the exploration of millstone quarries located around of this town during the second half of the sixteenth century. The features of the work are approached from a technical (types and location of the quarries, extraction systems of the stones, type of grinding stones obtained) and human (property of the quarries, workers organization, systems used for transport, territorial scope of use and economic cost of molars) point of view, deepening the understanding of this activity during one of the most intense periods of exploitation in its history.

  • français

    La découverte d’un ensemble exceptionnel d’actes notariés de Puente Genil, conservés aux Archives historiques provinciales de Cordoue et datés d'entre 1566 et 1594, a permis de mieux connaître l’exploitation des carrières de meules situées dans la zone de cette ville durant la seconde moitié du xvie siècle. Les caractéristiques de cette activité sont abordées d’un point de vue technique (types et localisation des carrières, systèmes d’extraction de la pierre, typologie des meules obtenues) et humain (propriété des carrières, organisation du commerce du tailleur de pierre, systèmes utilisés pour le transport, portée territoriale d'utilisation et coût économique des pierres molaires), approfondissant la connaissance de cette activité dans un des moments les plus forts de son exploitation historique.