Resumen de ¿Influye el contenido de humedad de la semilla de Faba Asturiana en su calidad?
Ana María Campa Negrillo, Juan José Ferreira Fernández
El contenido de humedad presente en la semilla de judía tiene efectos sobre los resultados que se obtienen en las distintas fases de la postcosecha: trillado limpieza selección almacenamiento y empaQuetado %n este trabaJo se valora cómo el contenido de humedad de la semilla puede afectar a la calidad final del producto durante una de las fases de la postcosecha, el trillado.
