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Resumen de Des nouveaux commerces alimentaires itinérants ? Répondre à la crise du commerce rurale par le commerce itinérant

Céline Massal, Claire Delfosse, Julie Le Gall

  • English

    Several journalistic, filmographic and scientific works have postulated the existence of a phase of itinerant trade renewal in the context of an increase in the Euclidean distance to food shops in French rural areas. Based on the case of the Bresse region in France, this study uses semi-structured interviews and participant observations with ten itinerant retailers to question the realities of this renewal. Two forms of itinerant retailing can be distinguished, differentiated by their origins: long-established retailing rounds co-exist with more recent creations in response to the demands of local authorities and society.

  • français

    Plusieurs travaux journalistiques, scientifiques ou encore filmographiques ont postulé l’existence d’un moment de renouveau du commerce itinérant dans un contexte d’accroissement de la distance euclidienne aux commerces alimentaires en milieu rural français. Centrée sur le cas de la Bresse, cette étude utilise des entretiens semi-directifs ainsi que des observations participantes menées auprès de dix commerçants itinérants pour interroger les réalités de ce renouveau. Ce sont alors deux formes de commerces itinérants qui se distinguent selon leur origine : les tournées centenaires coexistent avec les créations récentes répondant aux demandes des autorités comme des acteurs sociaux.


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