Intervalo entre partos, duración de la lactancia y producción de leche en un hato de doble propósito en Yucatán, México

• Efrén Hernández-Reyes ^[3] ; Víctor M. Segura-Correa ^[3] ; José C. Segura-Correa ^[1] ; Mario M. Osorio-Arce ^[2]
  1. [1] Universidad Autónoma de Yucatán

     Universidad Autónoma de Yucatán

     México

     
  2. [2] Colegio de Postgraduados

     Colegio de Postgraduados

     México

     
  3. [3] Campo Experimental Tizimín. INIFAP-SAGAR

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• Localización: Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 34, Nº. 6, 2000, págs. 699-705
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Calving interval, lactation length and milk production in a dual purpose herd in Yucatán, Mexico
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• Resumen
  • español

    La ganadería de doble propósito contribuye significativamente a la producción de leche en el trópico de México. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de algunos factores genéticos y no genéticos en el intervalo entre partos (IEP), la duración de la lactancia (DL) y la producción de leche (PL) en vacas de doble propósito. Se utilizó la información de 448 intervalos entre partos y las lactancias de 159 vacas Holstein x Cebú (HC), Suizo Pardo x Cebú (SC) y Holstein x Suizo Pardo x Cebú (HSC), colectada de 1987 a 1996, de un rancho localizado en la región oriente del Edo. de Yucatán. El clima de la región es tropical subhúmedo con lluvias en verano, promedios de temperatura y precipitación pluvial anual de 26 o C y 1200 mm, respectivamente. Las vacas se ordeñaron una vez al día (10:00 h) en forma manual, con apoyo de la cría y la leche se pesó semanalmente de 1987 a 1990 y cada dos semanas posteriormente. Vaca y cría permanecieron juntas de tres a cuatro horas después del ordeño y pastorearon en potreros con Estrella de Africa (Cynodon plectostachyus) y Guinea (Panicum maximum ). Las vacas en producción recibieron un suplemento concentrado que contenía 16 % de proteína cruda (2 a 3 kg/vaca/día). El modelo estadístico que describió las variables de respuesta incluyó los efectos fijos de genotipo, año de parto (1987 a 1996), época de parto (seca, lluvias y nortes), número de parto (1 a 6) y los efectos aleatorios de vaca dentro de genotipo y el residual. Los promedios generales para IEP, DL y PL fueron: 427±103 días, 255±80 días y 1862±814 kg, respectivamente. El genotipo de la vaca afectó PL; la época, al IEP; y el número de parto, al IEP y PL (p<0.05). Las medias de cuadrados mínimos de PL para las vacas SC, HC y HSC fueron 1593 kg, 2013 kg y 1833 kg, respectivamente. Las vacas paridas en la época lluviosa tuvieron los IEP más cortos. Las vacas de primer parto tuvieron los IEP más largos y produjeron menos leche por lactancia. Los índices de constancia para IEP, DL y PL fueron 0.10±0.05, 0.44±0.06 y 0.65±0.04, respectivamente. En las condiciones de ambiente y manejo del presente estudio, las vacas HC produjeron más leche por lactancia

  • English

    The dual purpose cattle system contribute to milk production in the Mexican tropics. The objective of this research was to evaluate the effect of some genetic and non-genetic factors on calving interval (CI), lactation length (LL) and milk production (MP) of dual purpose cows. Information of 448 CI and lactations, from 159 Holstein x Zebu (HZ), Brown Swiss x Zebu (BZ), and Holstein x Brown Swiss x Zebu (HBZ) cows, from 1987 to 1996, came from a ranch located in the eastern region of the State of Yucatan. The climate of this region is subhumid tropical with rain in summer, and average annual temperature and rainfall of 26 o C and 1200 mm, respectively. Cows were milked once a day (10:00 h) by hand with calf at foot. Milk was weighed weekly from 1987 to 1990 and bi-weekly thereafter. Cow and calf were kept together three to four hours after milking time and grazed in paddocks of Star grass (Cynodon plectostachyus) and Guinea (Panicum maximum).

    Milking cows were given a 16 % crude protein supplement (2 to 3 kg/cow/day). The statistical model which described the response variables included the fixed effects of genotype, calving year (1987 a 1996), calving season (dry, rainy, and rainy and windy) and parity (1-6), and the random effects of cow within genotype and the residual term. The general means for CI, LL and MP were: 427±103 days, 255±80 days and 1862±814 kg, respectively. Cow’s genotype had an effect on MP, calving season on CI, and parity on CI and MP (p<0.05). The MP least squares means for the BZ, HZ and HBZ cows were 1593 kg, 2013 kg and 1833 kg, respectively. Cows calving in the rainy season had the shortest CI. First parity cows had the longest CI and produced the lowest MP. Repeatability estimates for CI, LL and MP were 0.10±0.05, 0.44±0.06 and 0.65±0.04, respectively. Under the environmental and management conditions described the HZ cows had the highest MP means