Modelos útiles de elaboración de dietas y menús

• Autores: José Miguel Martínez Sanz, Aurora Norte Navarro, Iva Marques Lopes, Susana Menal-Puey, Isabel Sospedra López
• Localización: Manual práctico para la elaboración de dietas y menús / coord. por José Miguel Martínez Sanz, Iva Marques Lopes, Isabel Sospedra López, Susana Menal-Puey, Aurora Norte Navarro, 2019, ISBN 978-84-9717-650-7, págs. 103-110
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)