Composição bromatológica e perdas de nutrientes na ensilagem de cana-de-açúcar com aditivos químicos e microbianos

• Autores: Agostinho Ludovico, Edgard Hideaki Hoshi, Luiz Cesar da Silva, Fabiola Cristine de Almeida Rego, Michel Rodrigues Baran, Luiz Fernando Coelho Cunha Filho
• Localización: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 22, Nº. 3-4, 2014, págs. 61-67
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Chemical composition and losses of nutrients involved in sugarcane ensiling with microbial and chemical additives
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  • English

    There is increasing interest in sugarcane silage as an alternative supplemental feed for cattle, but high losses during the fermentation can affect the viability of this option. The present study evaluated the effects of additives on the composition and nutrient losses in sugarcane ensiling by applying the following six treatments: without additive (CON), with 2 × 106 cfu/g of Lactobacillus buchneri alone (LB) or associated with 2 × 106 cfu/g of Lactobacillus plantarum (LB/PLA), 1.0% urea (LB/URE), 0.5% virgin lime (LB/CAL), and only 0.5% virgin lime (CAL) on an as fed basis. Silos with 18 L capacity were used and the fermentation lasted 104 days. After opening the silos, the dry matter (DM) content of the silage was found to have decreased by 3.9 percentage units on average compared to the initial value. Crude protein (CP) content was higher and neutral detergent fiber (NDF) lower in the (LB/URE) treatment. In the treatments with virgin lime the pH value was higher and the recovery of MS was lower, but equal to that of the treatment LB, in which the effluent losses were greater. The gaseous losses were lower in treatments with only microbial additives. It was concluded that none of the additives evaluated reduce dry matter losses, but the microbial additives reduce gas losses and the virgin lime reduces effluent losses.

  • English

    A ensilagem da cana-de-açúcar é alternativa de interesse crescente para suplementação de bovinos, porém elevadas perdas durante a fermentação, podem afetar a viabilidade desta opção. O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de aditivos sobre a composição e perdas na ensilagem de cana-de-açúcar, através dos seguintes seis tratamentos: sem aditivos (CON), com 2 × 106 ufc/g de Lactobacillus buchneri apenas (LB) ou associado à Lactobacillus plantarum (LB/PLA), 1.0% de uréia (LB/URE), 0.5% de cal virgem (LB/CAL) e apenas 0.5% cal virgem (CAL) na matéria verde. Foram utilizados silos com capacidade de 18 L e período de 104 dias de fermentação. Após a abertura dos silos, os teores matéria seca (MS) diminuíram, em média, 3.9 unidades percentuais, em relação à antes do fechamento. O teor de proteína bruta foi maior e o de fibra em detergente neutro menor no tratamento LB/URE. Nos tratamentos com cal virgem o pH foi superior e a recuperação de MS foi menor, porém igual ao tratamento LB, onde as perdas com efluentes foram maiores. As perdas com gases foram menores nos tratamentos apenas com aditivos microbianos. Conclui- se que os aditivos utilizados não diminuem as perdas de matéria seca, porém os aditivos microbianos diminuem perdas com gases e a cal virgem diminui perdas por efluentes.