Incertezza della scienza e contraddittorio sulla prova ‘tecnica’: il caso delle analisi di campioni alimentari

• Autores: Edoardo Mazzanti
• Localización: La sicurezza agroalimentare nella prospettiva europea: Precauzione, prevenzione, repressione / coord. por Luigi Foffani, Antonio Doval Pais, Caterina Pongiluppi, 2014, ISBN 978-88-14-18236-5, págs. 375-386
• Idioma: italiano
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