Caracterización de un cultivar de Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni (Asteraceae-Eupatorieae) a partir de morfología vegetativa, reproductiva y morfoanatomía foliar

• Autores: Ysbelia Sánchez García, Rosa Mary Hernández Hernández, Elizabeth Ramírez, María Elena Sánchez, Chedomiro Belosevic, Isabel González, Ignacio Castro, Alejandra Carballo León, Leomar Villarroel, Roger Vaamonde
• Localización: Revista de investigación, ISSN 0798-0329, Vol. 41, Nº. 92, 2017
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Characterization of a variety of Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni (Asteraceae - Eupatorieae) from vegetative and reproductive morphology and morphoanatomy leaf
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  • español

    Stevia rebaudiana, originaria del Sudeste de Paraguay y Noroeste de Misiones, presenta en sus hojas ‘steviósidos’ y ‘rebaudiósidos’ con alto poder edulcorante y propiedades farmacológicas. En Venezuela es de reciente cultivo y sus accesiones son poco conocidas. Se caracterizó un cultivar, mantenido en unidades agrícolas familiares en Laguneta de la Montaña, a partir de morfoanatomía foliar y morfología vegetativa-reproductiva. Se describen según la metodología taxonómica convencional. El estudio anatómico se realizó en secciones transversales de hojas y en aclarados paradérmicos con hipoclorito de sodio. Los individuos presentan tallos erectos, cilíndricos, pubescentes. Hojas opuestas decusadas, trinervadas, peciolo alado. Inflorescencias terminales y axilares; corimbos de capítulos con flores blancas diminutas; involucro con cinco filarios desiguales. Fruto cipselas. Hojas bifaciales, anfiestomáticas, índice estomático X= 23,95, índice de empalizada X=2,5. El cultivar de Stevia rebaudiana estudiado presenta características morfológicas y anatómicas similares a los cultivares cercanos genéticamente a la variedad criolla de Paraguay.

  • English

    Stevia rebaudiana, originating in Southeastern Paraguay and Northwest of Misiones, presents in its leaves ‘steviosides’ and ‘rebaudiosides’ with high sweetening power and pharmacological properties. In Venezuela it is of recent culture and its accessions are unknown. It was characterized a cultivar, maintained in family farms in Laguneta de la Montaña, from foliar morphoanatomy and vegetative-reproductive morphology. They are described according to the conventional taxonomic methodology. The anatomical study was performed in leaf cross sections and in paradermics clarified with sodium hypochlorite. Individuals have erect, cylindrical, pubescent stems. Leaves are opposite decocted, trinervate, winged petiole. Inflorescences, terminal and axillary; inflorescences with tiny white flowers; Involved with five unequal bracts. Fruit is achene. Amphistomatic leaves, stomatal index X = 23.95, palisade parenchyma index X = 2.5. The studied Stevia rebaudiana cultivar presents morphological and anatomical characteristics similar to the cultivars genetically close to the wild variety of Paraguay.