Plantas silvestres del centro-norte de México con potencial para la producción de aceite

• Autores: Miguel Ángel Flores-Villamil, Santiago de Jesúa Méndez Gallegos, Eduwiges Javier García-Herrera, Alejandro Amante Orozco, Adrián Gómez-González, Francisco Javier Cabral Arellano, José Fernando Vasco Leal
• Localización: Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 9, Nº. 7, 2018, págs. 1363-1376
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Wild plants of the center-north of Mexico with potentialfor oil production
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• Resumen
  • español

    Ante la fluctuación de precios y el agotamiento de los combustibles fósiles, así como de sus efectos negativos en el ambiente, el desarrollo y aprovechamiento de biocombustibles representan una alternativa potencialmente viable. No obstante, los insumos empleados en la producción de bioenergéticos, son altamente cuestionados por su sostenibilidad energética. Debido a ello, es prioritaria la búsqueda de fuentes alternativas a partir de plantas resistentes a factores climáticos adversos, alta capacidad de adaptación, bajo requerimiento de insumos y que no compitan con los alimentos. Considerando lo anterior, se realizaron muestreos en el centro-norte de México para colectar especies silvestres, a fin de determinar su potencial productivo, el contenido de aceite de las semillas, y analizar las características físico químicas del aceite. Se colectaron semillas de 19 especies de plantas. Agave sp., registró el potencial productivo de semilla más alto con 24 305 kg ha-1; sin embargo, presenta la limitante de tener un largo periodo de fructificación y su contenido de aceite es bajo. Cinco de las especies de semillas colectadas (Cucurbita ficifolia, Cucurbita foetidissima, Proboscidea louisianica, Jatropha dioica y Apodanthera undulata) alcanzaron contenidos de aceite superiores a 30%. A. undulata podría producir potencialmente hasta 1 315 kg ha-1 de aceite, lo que la hace tan competitiva como los insumos disponibles comercialmente. La caracterización físico química de los aceites mostró una amplia variación, que permitió identificar aceites con cualidades alimenticias, bioenergéticas y otros usos potenciales.

    Palabras clave: aceite vegetal, bioenergéticos, energías alternas, especies silvestres

  • English

    Given the fluctuation of prices and the depletion of fossil fuels, as well as their negative effects on the environment, the development and use of biofuels represent a potentially viable alternative. However, the inputs currently used in the production of bioenergy are highly questionedfor their energy sustainability. Due to this, the search for alternative sources from plants resistant to adverse climatic factors, high adaptation capacity, low input requirements and not competing with food is a priority. Considering the above, samplings were carried out in north-central Mexico to collect wild species, in order to determine their productive potential, the oil content of the seeds, and analyze the physical and chemical characteristics of the oil. Seeds of 19 plant species were collected. Agavesp., registered the highest seed productive potential with 24 305 kg ha-1; however, it has the limitation of having a long fruiting period and its oil content is low. Five of the collected seed species (Cucurbita ficifolia,Cucurbita foetidissima, Proboscidea louisianica, Jatropha dioica and Apodanthera undulata) reached oil contents greater than 30%. A. undulatacould potentially produce up to 1 315 kg ha-1of oil, which makes it as competitive as commercially available inputs. The physical and chemical characterization of the oils showed a wide variation, which allowed to identify oils with nutritional, bioenergetic and other potential uses.

    Keywords:vegetable oil, bioenergetics, alternate energies, wild species.