Caracterización de vinos de Toro mediante técnicas quimiométricas de análisis multivariante

• Autores: María Cruz Ortiz Fernández, Luis Antonio Sarabia Peinador
• Localización: Anuario del Instituto de Estudios Zamoranos Florián de Ocampo, ISSN 0213-8212, Nº 9, 1992, págs. 395-460
• Idioma: español
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