Resumen de Proporción de drenaje de la solución nutritiva en el rendimiento y calidad de tomate en hidroponía

Rodolfo de la Rosa Rodríguez, Alfredo Lara Herrera, Luz E. Padilla Bernal, José de Jesús Avelar Mejía, Martha Patricia España Luna

• español

  La limitada disponibilidad de agua que cada vez es más severa a nivel mundial, exige un uso más eficiente del agua en la producción agrícola. Los sistemas hidropónicos cerrados hacen un uso más eficiente del agua, donde la solución nutritiva excedente es recuperada, regenerada y reusada en el mismo cultivo. El objetivo de este trabajo de investigación fue conocer los efectos en producción y calidad de frutos con seis porcentajes de drenaje (%D): 25, 30, 40, 45, 55 y 60%D de la solución nutritiva en un cultivo de tomate. Se usaron macetas con sustrato perlita fina previamente utilizado. La investigación se realizó en el año 2016 en la Unidad Académica de Agronomía de la Universidad Autónoma de Zacatecas. Se midió el número, tamaño, peso y rendimiento de frutos, productividad del agua y la calidad de los frutos (conductividad eléctrica, potencial de Hidrógeno, sólidos solubles, acidez e índice de madurez en zumo) en dos etapas de la producción. Hubo diferencia significativa en rendimiento y calidad para los tratamientos 3 y 4 y 1 y 2 respectivamente. Con % D de 40% se obtuvo mayor rendimiento, pero con 25% de drenaje se aumentó el contenido de sales y azucares en fruto y se obtiene la mayor productividad con respecto a los demás porcentajes.

  Palabras clave: Lycopersicum esculentum Mill, riego, recirculación, porcentaje de drenaje.

• English

  The limited availability of water, which is becoming more and more severe worldwide, demands a more efficient use of water in agricultural production. The closed hydroponic systems make a more efficient use of water, where the surplus nutrient solution is recovered, regenerated and reused in the same crop. The objective of this research was to know the effects on production and fruit quality withsix percentages of drainage (%D): 25, 30, 40, 45, 55 and 60% D of the nutrient solution in a tomato crop. Pots with a fine pearlite substrate previously used were used. The research was carried out in 2016 in the Academic Unit of Agronomy of the Autonomous University of Zacatecas. The number, size, weight and yield of fruits, water productivity and fruit quality (electric conductivity, hydrogen potential, soluble solids, acidity and juice maturity index) were measured in two stages of production. There was a significant difference in yield and quality for treatments 3 and 4 and 1 and 2 respectively. With%D of 40% higher yield was obtained, but with 25% of drainage the content of salts and sugars in fruit was increased and the highest productivity is obtained with respect to the other percentages.

  Keywords: Lycopersicum esculentumMill, irrigation, recirculation, percentage of drainage