La comercialización del azúcar a través de sus anotaciones contables en la Casa Fuerte de Adeje, siglo XVIII

• Autores: Mercedes Calvo Cruz, Candelaria Castro Pérez
• Localización: XVI Coloquio de Historia Canario-Americana: (2004) / coord. por Francisco Morales Padrón, 2006, ISBN 978-84-8103-407-3, págs. 1415-1428
• Idioma: español
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