Reducción de la obesidad infantil a través del componente de nutrición de una iniciativa de Escuela Promotora de Salud

• Autores: Víctor Ríos Cortázar, Alejandra Gasca García, Arlette R. Ordóñez, María Eugenia Vera, Mónica Franco Martínez, Lizbeth Tolentino
• Localización: Salud pública de México, ISSN-e 1606-7916, ISSN 0036-3634, Vol. 55, Nº. Extra 3, 2013 (Ejemplar dedicado a: Intervenciones para la prevención de la obesidad en población latinoamericana), págs. 431-433
• Idioma: español
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  • Objetivo. Presentar los resultados de nutrición de un proyecto de Escuela Promotora de Salud (EPS) sobre el estado de nutrición en escolares de una escuela primaria. Material y métodos. Se diseñó una intervención de EPS teniendo como estrategia la narrativa infantil y un diseño metodológico de investigación de acción participativa. Para evaluar el estado de nutrición se utilizó el índice de masa corporal. Resultados. En escolares la prevalencia del exceso de peso (sobrepeso más obesidad) disminuyó significativamente (p<.001) después de la intervención. Conclusiones. La comprensión promovida desde, con y para los propios implicados en el problema del exceso de peso es condición esencial para su solución.