Promoting healthful diet and physical activity in the Mexican school system for the prevention of obesity in children

• Autores: Margarita Safdie, Lucie Lévesque, Inés González Casanova, Deborah Salvo, Ana Islas, Sonia Hernández Cordero, Anabelle Bonvecchio, Juan Angel Rivera Dommarco
• Localización: Salud pública de México, ISSN-e 1606-7916, ISSN 0036-3634, Vol. 55, Nº. Extra 3, 2013 (Ejemplar dedicado a: Intervenciones para la prevención de la obesidad en población latinoamericana), págs. 357-373
• Idioma: inglés
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• Resumen

  • Objetivo. El presente trabajo describe el protocolo, objetivo, el diseño y los métodos de un ensayo controlado aleatorio de dos años realizados para evaluar la efectividad de una intervención ambiental en 27 escuelas primarias de la Ciudad de México. Material y métodos. El protocolo consta de dos unidades de análisis: el nivel escolar donde se evaluaron los cambios en el entorno escolar de escuelas primarias publicas de medio tiempo y el nivel individual que evaluó los cambios de comportamiento en alumnos de 9 a 11 años de edad. Se implementaros dos tipos de intervenciones: nutrición y actividad física apoyadas de una estrategia de educación/comunicación. Las intervenciones tuvieron dos intensidades: básica y plus. La evaluación de la efectividad se llevó a cabo durante los ciclos escolares 2006-2007 y 2007-2008. Resultados. Los resultados iniciales reportan los métodos de evaluación de conducta individual así como la prevalencia de sobrepeso y obesidad. La evaluación ambiental reporta el protocolo de evaluación del entorno escolar. Conclusiones. Este es el primer proyecto de la de intervención escolar con un diseño multinivel, multifactorial, basado en literatura científica disponible y en investigación formativa para prevenir la obesidad infantil en las escuelas de la Ciudad de México. * * Supported by International Life Science Institute (ILSI), Pan American Health Organization (PAHO), the Mexican Council for Science and Technology (Conacyt), and Mexican Ministry of Health (SSa).