Crianza de vinos tintos: Influencia del tipo de roble sobre las características cromáticas

• Autores: María Julia Marín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, María Luz Álvarez Franco, Emiliano Zamora de Alba
• Localización: XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 397-412
• Idioma: español
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