La producción de calidad y el desarrollo sostenible: el caso del queso de Oveja Merina de Grazalema

• Autores: Ignacio López Moreno, Encarnación Aguilar Criado
• Localización: Investigando en rural / coord. por Rafael Baena Escudero, Concepción Foronda Robles, Luis Galindo Pérez de Azpillaga, Antonio García Gómez, Ana María García López, Belén García Martínez, Inmaculada Guerrero Amador, Javier Navarro Luna, María José Prados Velasco, J. Carlos Posada Simeón, 2012, ISBN 978-84-92870-81-3, págs. 649-652
• Idioma: español
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