Resumen de Novas Iniciativas do Turismo Rural: Indicação Geográfica Encurtando Cadeias Produtivas Rurais
Andreia Maria Roque, João Henrique Almeida
Encurtar as cadeias produtivas rurais de abastecimento, reconhecendo o turismo rural como uma ferramenta que possibilita o consumidor final visitar diretamente o produtor no campo é uma tendência mundial e estratégia de desenvolvimento local. Na atualidade, alguns destinos turísticos rurais inovam e fortalecem sua ligação à terra que o origina, aguçando a curiosidade pelo local e os processos de fabricos diferenciais regionais, valorizando os produtos locais validados com marcas ou indicação geográfica (IG). Mundialmente, é possível reconhecer vários exemplos exitosos desta proveitosa aproximação entre os bens de notável qualidade identificados com indicações geográficas, e o turismo rural. Este artigo se propõe a descrever uma iniciativa brasileira de aproximação, denominada “Projeto São Paulo Rural e a “COPA DO MUNDO FIFA 2014”, apresentando detalhadamente um estudo que teve como resultado a elaboração dos catálogos de produtos e serviços turísticos rurais para serem ofertados aos visitantes do torneio mundial de futebol elaborado a partir de um diagnóstico de bens e produtos com potenciais para registro de marcas e indicação geográfica nas regiões de turismo rural paulista.
