Productos típicos y denominaciones: de la tutela a la divergencia

• Autores: Pedro Caldentey Albert, Ana Cristina Gómez y Muñoz
• Localización: La multifuncionalidad de los espacios rurales de la Península Ibérica : actas del IV Coloquio Hispano-Portugués de Estudios Rurales. / coord. por Ana Isabel García Arias, María Carmen Lorenzo Díaz, Edelmiro López Iglesias, 2002, ISBN 84-600-9729-3
• Idioma: español
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