El sector del aloe vera en las Islas Canarias:: competitividad internacional y escenarios futuros

• Álamo Vera, Francisca Rosa ^[1] ; Bethencourt Gutiérrez, José Carlos ^[1] ; Osorio Acosta, Javier ^[1]
  1. [1] Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

     Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

     Gran Canaria, España

     
• Localización: Revista agroalimentaria, ISSN-e 1316-0354, Vol. 22, Nº. 42, 2016, págs. 59-79
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Le secteur de l’aloès véra aux Îles Canaries:: Compétitivité internationale et scénarios futurs
  • Setor de aloe vera nas Ilhas Canárias:: competitividade internacional e os cenários futuros
  • Aloe vera industry in the Canary Islands:: International competitiveness and future scenarios
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• Resumen
  • español

    Las exportaciones a la UE del aloe vera canario son casi insignificantes, aun siendo el archipiélago la primera región europea en cultivo y producción de esta planta, con unos diez millones de ejemplares adultos que serían suficientes para satisfacer la demanda total de Europa. Por tal motivo, el presente trabajo tiene como objetivo el análisis de la competitividad regional de Canarias en el sector del aloe vera, empleando como marco conceptual el diamante de Porter, modelo seleccionado para este estudio por su potencial para ser aplicado a sectores de muy distinta naturaleza y extraer resultados coherentes sobre las bases de la ventaja competitiva de un sector que tienen su origen en el territorio. Este estudio es, además, debidamente complementado con la identificación e interpretación de variables que representan influencias externas a la industria a través del análisis PEST. Posteriormente, tomando como referencia las conclusiones de este diagnóstico, se hace uso de la dinámica de sistemas para proyectar escenarios sobre la posible evolución futura de indicadores socioeconómicos básicos del sector, a fin de estudiar el impacto que determinadas decisiones estratégicas de nivel sectorial ejercería sobre el desarrollo competitivo de esta industria, aspirando a una demanda más amplia. En estos escenarios entra en juego el papel desempeñado por el sector turístico, analizándose las beneficiosas sinergias que podrían generarse entre ambas actividades económicas. Así, en el escenario optimista, los beneficios de las empresas del sector del aloe se verían significativamente incrementados con la innovación y mejora de los productos, acciones publicitarias, y convenios con hoteles y otros establecimientos turísticos.

  • English

    Exportation to EU of aloe vera from The Canary Islands are nearly inexistent, although the archipelago is the leading European region in the farming and production of this plant with some ten million adult plants, what would be enough to satisfy the whole demand in Europe. Based on these arguments, this working paper has the aim of analysing regional competitiveness of The Canary Islands in the aloe vera industry, by applying Porter’s diamond as the methodological framework. This model was selected because it can be used in different sectors to obtain consistent results about the competitive advantage bases of an individual industry that are located in the territory. Additionally, the previous study is complemented with a PEST analysis for the identification and interpretation of those variables that represent external influences to the industry. Drawing on the conclusions of these two diagnoses, systems dynamics is used to elaborate scenarios on the possible future evolution of basic socio-economic indicators for the industry, in order to study the impact that specific industrial strategic decisions might have on the competitive development of the sector, aiming to a higher demand. In the scenarios tourism industry plays a key role, and the beneficial synergies between both economic activities are analysed. Thus, the results in the optimistic scenario show that business profits in the aloe vera industry would be significantly higher through the innovation and improvements in products, advertisement, and cooperation with hotels and other tourism agents.

  • français

    Les exportations vers l’UE d’aloe vera canarien sont presque négligeables, malgré que l’archipel est la première région européenne dans la culture et la production de cette plante, avec une dizaine de millions de spécimens adultes qui seraient suffisantes pour satisfaire la demande totale en Europe. Le présent document vise à analyser la compétitivité régionale du secteur d’aloe vera aux Îles Canaries, en utilisant comme cadre conceptuel le diamant de Porter, modèle choisi pour cette étude en raison de son potentiel à appliquer sur des secteurs très différents et pour permettre aussi d’obtenir des résultats cohérentes sur la base de l’avantage concurrentiel d’un secteur en prenant comme référence le territoire. Cette étude est, de plus, complétée par l’identification et l’interprétation des variables représentant des influences externes à l’industrie par milieu du analyse PEST. Puis, prenant comme référence les conclusions de ce diagnostic, on utilise la dynamique des systèmes pour projeter des scénarios sur la possible évolution future d’indicateurs socio-économiques du secteur, afin d’étudier l’impact que certaines décisions stratégiques sectorielles exerceraient sur le développement concurrentiel de cette industrie, visant à une demande de produits plus large. Dans ces scénarios entre sur scène le rôle du secteur touristique, en analysant les synergies bénéfiques qui pourraient être générés entre les deux activités économiques ; Ainsi, dans le scénario optimiste, les avantages pour les entreprises dans le secteur d’aloe vera seraient augmentés de manière significative grâce à l’innovation et l’amélioration des produits, des campagnes de publicité, et des accords avec des hôtels et autres établissements touristiques.

  • português

    Exportação para a UE de aloe vera das Ilhas Canárias são quase inexistentes, embora o arquipélago é a região líder europeu no cultivo e produção desta planta com cerca de dez milhões de plantas adultas, o que seria suficiente para satisfazer a procura total na Europa. Com base nesses argumentos, este documento de trabalho tem o objetivo de analisar a competitividade regional das Ilhas Canárias na indústria de aloe vera, através da aplicação de diamante de Porter como referencial metodológico. Este modelo foi escolhido porque ele pode ser usado em diferentes setores para obter resultados consistentes sobre as bases de vantagem competitiva de uma indústria particular localizado em um território. Além disso, o estudo prévio é complementada com uma análise PEST para a identificação e interpretação destas variáveis que representam influências externas para a indústria. Com base nas conclusões dos dois diagnósticos, dinâmica de sistemas é usada para elaborar cenários sobre a possível evolução futura dos indicadores sócio-econômicos básicos para a indústria, a fim de estudar o impacto que as decisões estratégicas industriais específicos podem tersobre o desenvolvimento competitivo do sector, visando a uma maior demanda. Nos cenários, a indústria do turismo desempenha um papel fundamental, e são analisadas as sinergias benéficas entre ambas as atividades econômicas. Assim, os resultados no cenário otimista mostram que os lucros das empresas na indústria de aloe vera seria significativamente maior através da inovação e melhorias em produtos, propaganda, e cooperação com os hotéis e outros agentes de turismo.