Resumen de Geografía de la fruta en Chile y Cuyo (1700-1850)

Pablo Alberto Lacoste, José Antonio Yuri, Marcela Aranda, Amalia Castro San Carlos, Katherine Quinteros, Mario Solar, Natalia Soto, Javier Rivas, Cristián Chávez

• español

  El estudio examina la presencia de frutales en Chile y Cuyo. Sobre la base de un corpus documental de 110.000 plantas, se examina la presencia de veinte especies de pomáceas (manzanos, perales, membrilleros), carozos (durazneros, damascos, guindos, ciruelos, cerezos), cítricos (naranjos, limoneros, cidros, limos), nueces (nogales, almendros, castaños) y otras (olivos, higueras, lúcumos, chirimoyos). Se construyeron los mapas para identificar la presencia de cada especie frutal.

• English

  Different from other regions of the Spanish Empire, the kingdom of Chile developed an intensive agriculture that included fruit production. The article discusses which, where, and how intense different species were cultivated. Four main regions were examined: North, Center, South and East (Argentina’s Cuyo province). Twenty species were investigated in these jurisdictions: pomes (apple, pear, and quince), stone fruit (peach, apricot, plum, tart cherry, and sweet cherry), nuts (walnut, almond, and chestnut), citrus (orange, lemon, citron, and lime), and others such as olive, fig, passion fruit, lucuma, and cherimoya. A database with more than 190,000 fruit species were elaborated from goods inventories and other notary and judges archives. Subsequently, geographical mapping of these species were elaborated.

• português

  Diferentemente de outras regiões do Império Espanhol, o Reino do Chile desenvolveu uma agricultura intensiva da produção de árvores frutíferas. O artigo discute quais, onde e como as diferentes espécies foram mais intensamente cultivadas. Quatro regiões foram examinadas: Norte, Centro, Sul e Leste (província de Cuyo, Argentina). Vinte espécies foram investigadas nessas localidades: pomo (maçã, pêra e marmelo), frutas com caroço (pêssego, damasco, ameixa, cereja azeda, e cereja doce), nozes (nogueira, amêndoa, e castanha), cítricos (laranja, limão, cidra, e lima), e outros tais como, azeitona, figo, maracujá, lúcuma e cherimóia. Com base nos arquivos judiciais e nos inventários de seus bens e cartoriais foi elaborado de um banco de dados com mais de 190 mil espécies de frutas. Posteriormente foi elaborado o mapeamento geográfico destas espécies.