Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan

• Autores: Coline Perrin, Christophe Toussaint Soulard
• Localización: Géocarrefour: Revue de géographie de Lyon, ISSN 0035-113X, Vol. 89, Nº. 1-2, 2014 (Ejemplar dedicado a: Agriculture urbaine et alimentation : entre politiques publiques et initiatives locales), págs. 125-134
• Idioma: francés
• Títulos paralelos:
  • Enablers and barriers to local food governance linking cities and agricultures. The example of the urban area of Perpignan
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• Resumen
  • English

    This article aims to understand why there are so few urban food policies in France. After a brief review of the literature on urban food governance, the paper contextualizes the issue in France, and then presents the case of Perpignan, a medium-sized town where many activities are carried out in the agricultural and food sectors. Based on documentary analysis and in-depth interviews, this study characterizes the diversity of local initiatives. It highlights some policies, actors and places that ensure intermediation or regulation functions across the urban food system, and could connect cities, local agriculture and urban food.

  • français

    Cet article vise à comprendre la relative absence de politiques alimentaires à l’échelle des régions urbaines en France. Après avoir situé la problématique française par rapport aux travaux anglo-saxons sur la gouvernance alimentaire urbaine, l’article explore le cas de Perpignan, une ville moyenne où sont menées de nombreuses actions dans les domaines agricole et alimentaire. A partir d’un travail d’analyse documentaire et d’entretiens, l’étude caractérise la diversité des initiatives locales. Elle offre une lecture systémique de la question alimentaire urbaine en géographie, fondée sur l’analyse des politiques, des acteurs et des lieux qui assurent des fonctions d’intermédiation ou de régulation à l’échelle du système urbain et qui pourraient créer du lien entre la ville, l’agriculture locale et l’alimentation des citadins.