La presente obra tiene por objeto el estudio del Derecho agrario desde tres perspectivas diferentes: el análisis de la actividad agrícola en general (régimen jurídico, mecanismos de control, subvenciones…), la organización de la actividad agraria y sus formas de explotación, así como los distintos modos de producción, tomando como ejes del discurso la cantidad y la calidad de la producción.
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