Ensayo de comparación del envejecimiento de un vino tinto en madera y en botella en la zona Montilla-Moriles

• Autores: P. M. Pérez Juan, José Morales Ordóñez, B. Junqué, F. J. Jiménez
• Localización: XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 273-286
• Idioma: español
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