Identification of Leuconostoc oenos from South African fortified wines

• Autores: Leon M. T. Dicks, P. A. Loubser
• Localización: Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 332-336
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)