Resumen de Il diritto all' informazione del consumatore di alimenti: un complesso sistema di regole con indice di protezione incerto
1. Pemessa: sicurezza alimentare, informazione e responsabilità del consumatore per le sue scelte. - 2. il mercato alimentare tra grande distribuzione, globalizzazione e accordi internazionali di libero scambio. - 3. Il diverso approccio di Unione europea e Stati Uniti al diritto dei consumatori di sapere se gli alimenti contengano OGM o ne derivino, - 4. Etichettatura dei prodotti alimentari nella UE: i regolamenti n. 1829/2003, n.1830/2003 e n. 1169/2011. - 4.1. Caratteristiche dell'informazione: leggibilità, chiarezza, precisione e comprensibilità anche come lingua. - 5. I claim " All Natural " e "OGM free": in essenza di norme, analogia tra tra gli orientamenti giurisprudenziali statunitensi ed europei. - 6. Il paradosso dell'informazione sull'etichetta: dati tecnici più numerosi non sempre si traducono in maggiore protezione del consumatore.
