Retinto de Andévalo: caracterización morfológica, productiva, genética y reproductiva de una línea pura de Cerdo Ibérico.

• Javier Forero Vizcaino ^[1] ; Amparo Martínez Martínez ^[2] ; Montserrat Venegas Taracena ^[1] ; Juan Vicente Delgado Bermejo ^[2] ; Vicenzo Landi ^[2]
  1. [1] Diputación de Huelva
  2. [2] Universidad de Cordoba
• Localización: Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 31 (ABR), 2014, págs. 18-25
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se parte del cruzamiento de 2 estirpes/variedades de cerdo ibérico puro, Villalón x Torbiscal. Se inicia el cruzamiento en el año 1998 hasta el año 2002, cuando dejan de participar ambas estirpes como tales. A partir de ese año, sólo intervienen descendientes del propio cruce. Se fuerza la selección morfológica hasta conseguir un prototipo uniforme, realizando una caracterización genética inicial y un estudio de la estructura genética con 25 microsatélites.

    El objeto inicial de este estudio es saber si los animales de esta línea se diferencian genéticamente del resto de las variedades de ibérico y para ello se realizará un análisis estadístico para asignar individuos a poblaciones.