Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler (eds.). 2013. Comidas bastardas. Gastronomía e identidad en América Latina.Santiago de Chile, Editorial Cuarto Propio, 625 pp. Isbn: 978-956-260-641-7.

• Salvador G. Benítez Rodríguez ^[1]
  1. [1] Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

     Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

     Gran Canaria, España

     
• Localización: The Grove: Working papers on English studies, ISSN 1137-005X, Nº 22, 2015, págs. 231-233
• Idioma: inglés

• Es reseña de:

  • Comidas bastardas: gastronomía, tradición e identidad en América Latina / coord. por Ángeles Mateo del Pino, María Nieves Pascual Soler

    Cuarto Propio, 2013. ISBN 978-956-260-641-7

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