La difusión del cultivo del chirimoyo en la Costa del Sol

• Autores: Andreas Voth
• Localización: Cuadernos geográficos de la Universidad de Granada, ISSN-e 2340-0129, ISSN 0210-5462, Nº 27, 1997, págs. 77-98
• Idioma: español
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• Resumen

  • La chirimoya es una fruta aún poco conocida en Europa, incluso en España, y su producción se concentra en un espacio muy limitado del litoral granadino, donde transformó considerablemente, junto con otros nuevos frutales, la agricultura y el paisaje. La expansión del cultivo de este frutal de origen tropical en la Costa del Sol es un proceso relativamente reciente, de los años 70 y 80 principalmente, aunque sea un árbol de introducción más antigua. El artículo analiza la difusión del chirimoyo entre los agricultores y la evolución de su cultivo en el espacio litoral, así como los factores determinantes de los procesos observados. Alguna de las barreras para la difusión aún persisten y explican los problemas actuales que impiden una mayor dinámica de este cultivo tan peculiar en la Costa del Sol