Estudio bacteriológico de bebidas consumidas en verano: horchatas de chufa y granizados de limón

• Autores: M. Cuesta, B. González Pérez-Venero, T. López, C. Ocaña, D. Sánchez, E. Moreno Maté
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 215 (Septiembre), 1990, págs. 57-59
• Idioma: español
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