Empleo del higo (ficus carica), variedad calabacita, en la elaboración de mermeladas

• B.M. Carballo García ^[1]
  1. [1] Servicio de Investigación Agraria, Badajoz
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 213 (Junio), 1990, págs. 63-64
• Idioma: español
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