Relación amonio/nitrato en la producción de hierbas aromáticas en hidroponía

• Autores: José Luis González García, Maria de las Nieves Rodríguez Mendoza, Prometeo Sánchez García, Elda Araceli Gaytán Acuña
• Localización: Agricultura Técnica en México, ISSN 0568-2517, Vol. 35, Nº. 1, 2009, págs. 5-11
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Ammonium/nitrate ratio in the production of aromatic herbs in hydroponics
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• Resumen
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    La producción de hierbas aromáticas puede ser una alternativa rentable bajo condiciones de invernadero. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de diferentes relaciones NH4+ /NO3- en la solución nutritiva sobre el crecimiento y producción de tres hierbas aromáticas: cebollín (Allium schoenoprasum), albahaca (Ocimum basilicum L.) y eneldo (Anethum graveolens L.). El experimento se realizó en elColegio de Postgraduados Campus Montecillo, Estado de México, México, durante los meses de enero-mayo de 2005 bajo condiciones de invernadero. Las hierbas fueron cultivadas en un sistema hidropónico con riego por goteo, el sustrato utilizado fue una mezcla de tezontle y fibra de coco (60:40), la solución nutritiva universal Steiner se modificó para obtener cuatro diferentes relaciones de NH4 +/NO3 -(0/100, 20/80, 40/60 y 100/0) con las que fueron regadas las hierbas. Las variables determinadas fueron: altura de planta, área foliar y biomasa total. La relación 0/100, incrementó significativamente el área foliar y la producción de biomasa total en cebollín. En albahaca, la mayor altura, área foliar y biomasa total se obtuvieron con la relación 20/80. En eneldo no se observaron diferencias por efecto de las relaciones NH4 + / NO3- estudiadas

  • English

    The production of aromatic herbs could be a profitable alternative for greenhouse production. The objective of this research was to determine the effects of different NH4+ /NO3- ratios on the growth and production of threearomatic herbs: chives (Allium schoenoprasum), basil (Ocimum basilicum L.) and dill (Anethum graveolens L.). The experiment was conducted in the Colegio de Postgraduados at Montecillo, Estado de Mexico, Mexico, from January to May 2005, under greenhouse conditions.

    The herbs were cultivated in a hydroponic system with drip irrigation. A mixture of volcanic rock, locally called “tezontle” and coconut fiber (60:40) was used as substrate; the universal Steiner’s nutritive solution was modified to obtain four different NH4+/NO3- ratios: 0/100, 20/80, 40/60 and 100/0. The studied parameters were: plant height, leaf area and total biomass. The 0/100- ratio significantly increased leaf area and total biomass production of chives. The greater height, leaf area and total biomass production of basil were observed with the 20/80 ratio. For dill, no significant differences were observed for the effects of the NH4+/NO3- ratios studied.