Confort térmico y crecimiento de corderas West African pastoreando con y sin acceso a sombra artificial

• López, R. ^[1] ; Pinto-Santini, L. ^[1] ; Perozo, D. ^[1] ; Pineda, J. ^[1] ; Oliveros, I. ^[2] ; Chacón, T. ^[1] ; Rossini, M. ^[1] ; Ríos de Álvarez, L. ^[1]
  1. [1] Universidad Central de Venezuela

     Universidad Central de Venezuela

     Venezuela

     
  2. [2] Instituto Nacional de Investigaciones Agrícola (INIA). Campo Universitario. Maracay. Venezuela
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 64, Nº 246, 2015, págs. 139-146
• Idioma: español
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    Con la finalidad de evaluar el efecto de la presencia o no de sombra durante el pastoreo sobre el crecimiento y confort térmico de corderas mestizas West African, se realizó un estu- dio utilizando 24 hembras ovinas de 13,08 ± 3,0 kg de peso vivo, las cuales fueron distribui- das al azar en dos tratamientos: SOMBRA: pastoreo en potrero de pasto estrella (Cynodon nlemfluensis) con acceso voluntario a sombra artificial o techo de lona de 36 m 2 (3 m 2 por animal) y SOL: pastoreo en potrero de pasto estrella sin disponibilidad de sombra natural o artificial. La experiencia se realizó en el Laboratorio-Sección Ovinos de la Facultad de Agro- nomía - Universidad Central de Venezuela. Los animales se encontraban pastoreando en dos potreros de pasto estrella durante 6 semanas. Las mediciones realizadas fueron: mediciones climáticas tomadas con dos estaciones meteorológicas portátiles (una para cada potrero y la de sombra colocada debajo del techo) que registraban temperatura ambiente (TA, °C), humedad relativa (HR, %) y radiación solar (RS, w/m 2 ), con estas mediciones se estimó el índice de temperatura y humedad o ITH. Temperatura corporal (°C) y frecuencia respiratoria, para estimar el coeficiente de tolerancia al calor (CTC). El crecimiento de las corderas fue evaluado a través de las mediciones: peso vivo (PV), ganancia diaria de peso (GDP), largo corporal (LC), perímetro torácico (PT), altura a la cruz (AC), con las cuales se estimaron los índices de masa corporal 1 (IMC1) e índice de masa corporal 2 (IMC2). En cuanto a las variables climáticas, la TAmax y HR promedio resultaron mayores para SOMBRA que para SOL, en 1,3 °C y 8,1 %, respectivamente (p<0,01), debido tal vez al material usado como techo (lona) que formaba un microclima debajo del mismo que incrementaba estas variables.

    Sin embargo, la lona redujo en aproximadamente 90 % la incidencia de RS en las áreas sombreadas durante las horas del día. En cuanto al ITH resultó superior para SOMBRA (74,5) que para SOL (73,5), siendo ambos valores que se asocian con alerta o inicio de estrés, sin embargo los animales que pastorearon con SOMBRA obtuvieron niveles inferiores de CTC (p<0,01); 3,21 en SOMBRA vs 3,51 en SOL. En cuanto al crecimiento de las corderas, los resultados arrojaron que el uso de SOMBRA en los potreros no afectó el crecimiento de los animales, ya que no hubo efecto de tratamiento sobre PV, GDP, LC, AC, IMC1 e IMC2. Los valores promedios para PV fueron 14,59 y 15,10 kg; mientras que las GDP resultaron de 80,8 y 82,6 g/d para SOL y SOMBRA, respectivamente. En conclusión, la presencia de sombra artificial con techos de lona durante la época lluviosa produce incremento de HR, generando a su vez condiciones de estrés aún bajo SOMBRA, sin embargo, pudiera mitigar el efecto de la TA por reducción del calor extra-calórico en el animal debido a la disminución de la carga radiante. Asimismo, la presencia de SOMBRA en el potrero no redundó en un mejor crecimiento de las corderas, tal vez debido a lo breve de la experiencia.

  • English

    In order to evaluate the effect of the presence or absence of shade during grazing on thermal comfort and growth of West African crossbred lambs, a study was carried out using 24 lambs 13.08 ± 3.0 kg live weight, randomly assigned to two treatments: SHADE: grazing star grass (Cynodon nlemfluensis) with voluntary access to artificial shade or shelter of 36 m 2 (3 m 2 per animal) and SUN: grazing star grass without availability of natural or artificial sha- de. The experiment was performed in the Sheep Unit of the Agronomy School – Universidad Central de Venezuela. The animals were grazing on two paddocks of star grass during 6 weeks. Climate measurements were take using two portable weather stations (one for each paddock and for SHADE was placed under the shelter), recording temperature (TA, °C) , relative humidity (HR, %) and solar radiation (RS, w/m 2 ), also some indexes were estimated:

    index of temperature and humidity or ITH and the coefficient of heat tolerance or CTC. The growth of lambs was assessed through weekly measurements of body weight (BW), for the estimation of daily weight gain (GDP), body length (LC), chest circumference (PT) , wither height (AC) , through which the body mass index 1 (IMC1) and body mass index 2 (IMC2) were estimated. As results for climatic variables, TA and HR were higher for SHADE thanfor SUN, 1.3 °C and 8.1 %, respectively (p<0.01), perhaps due to the material used as a roof or shelter forming a microclimate under it that increased these variables. However, the shelter decreased approximately 90 % incidence of RS in shaded areas during daylight hours. As the ITH was superior to SHADE (73.5) than SUN (74.5), both values are associated with stress start. However, CTC values for animals grazing with SHADE were lower (p<0.01); 3.21 vs 3.51.

    Results also showed that the use of SHADE in the paddock did not affect the growth of the animals, since there was no effect of treatment on BW, GDP, LC, AC and IMC1 and IMC2. For PV the mean values ​​ were 14.59 and 15.10 kg; while for GDP were 80.8 and 82.6 g/d for SUN and SHADE, respectively. In conclusion, the presence of artificial shade with canvas roofs during the rainy season causes increased HR, generating stress conditions even in SHADE conditions.

    Also, the presence of SHADE in the paddock did not result in better growth of lambs, perhaps due to the short duration of the trial.