Cocinas y refectorios en el monasterio medieval. Formas, usos y dotaciones

• Autores: Carmen Abad Zardoya
• Localización: El ritmo cotidiano de la vida en el monasterio medieval / coord. por José Ángel García de Cortázar, Ramón Teja Casuso, 2015, ISBN 978-84-15072-81-2, págs. 245-284
• Idioma: español
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